älgskav

Allt-i-ett-lådor är så praktiska! Här är en god gratäng med potatis, grönsaker och älgskav. ÄLGSKAV. Att skära upp viltkött i tunna skivor som ”skav” är ett gammalt sätt att ta tillvara på hela djuret. Resultatet är ett mycket finskuret kött med alldeles lagom tuggmotstånd. Tänk på. Skav är ett lätt sätt att lära sig laga vilt. Du kan utgå ifrån att allt skav från klövdjur beter sig ungefär likadant i pannan. I matvarubutiken. God gryta på älgskav med kantareller, serveras med pressad potatis och rårörda lingon. älgskav